Badan Gizi Nasional (BGN) mendesak agar pendidikan gizi diintegrasikan ke dalam kurikulum sekolah nasional. Usulan ini telah diajukan kepada Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah (Kemendikdasmen). Inisiatif ini bertujuan untuk menciptakan generasi Indonesia yang sehat, cerdas, dan bersaing secara global.
Menurut Ikeu Tanziha, anggota Dewan Pakar Gizi BGN, pendidikan gizi yang terstruktur dan terintegrasi dalam lingkungan sekolah penting untuk membangun pemahaman menyeluruh tentang gizi sejak usia dini. “Gizi bukan hanya tentang makanan – ini tentang masa depan. Anak yang memahami gizi akan tumbuh sehat, berpikir kritis, dan memberikan kontribusi secara berarti bagi bangsa,” ujar Ikeu pada Sabtu (19 Juli).
Ia menekankan bahwa sekolah merupakan tempat yang ideal untuk secara sistematis menyampaikan pengetahuan gizi. Pendidikan gizi sejak dini membantu siswa memahami hubungan antara pola makan, kesehatan, dan kesejahteraan secara keseluruhan, sambil mendorong mereka membuat pilihan gaya hidup yang lebih sehat.
Kurikulum yang diusulkan akan memperkenalkan siswa pada topik-topik penting seperti konsep gizi dasar, klasifikasi dan porsi kelompok makanan, peran nutrisi dalam fungsi tubuh, dan dampak buruk dari kebiasaan makan yang tidak sehat. Selain itu, pendidikan gizi akan meningkatkan kesadaran siswa akan pentingnya diet seimbang dan membekali mereka untuk membuat keputusan diet yang berinformasi.
“Para siswa juga akan memperoleh keterampilan praktis seperti memasak dan berkebun – keterampilan yang dapat langsung diterapkan dalam kehidupan sehari-hari mereka,” tambah Ikeu.
Mengintegrasikan pendidikan gizi ke dalam kurikulum sekolah diharapkan akan menciptakan hubungan sinergis antara sekolah, keluarga, dan masyarakat, memperkuat pesan tentang gizi seimbang di semua lapisan masyarakat. Ikeu menekankan bahwa pendidikan gizi memberi siswa pengetahuan dan keterampilan untuk menjalani kehidupan sehat, mendukung upaya pencegahan penyakit, dan berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup secara keseluruhan di masa depan.
Sebagai lembaga yang bertanggung jawab atas pelaksanaan program gizi nasional, BGN telah melaksanakan berbagai inisiatif pendidikan, termasuk: penjangkauan media sosial melalui podcast YouTube, dan video promosi yang berlokasi di dapur, sekolah, pasar, dan situs lain yang relevan dengan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG).
BGN juga mengajak semua pemangku kepentingan – lembaga pemerintah, sekolah, orangtua, media, dan publik yang lebih luas – untuk mendukung integrasi pendidikan gizi ke dalam kurikulum sekolah sebagai bagian dari gerakan nasional menuju mewujudkan Generasi Emas Indonesia 2045. “Program Makanan Bergizi Gratis akan mencapai potensi penuhnya hanya jika dipadukan dengan pendidikan gizi menyeluruh yang bersahabat di semua tingkatan masyarakat,” simpulkan Ikeu.
